Bild på Saftig Äppelkaka

Saftig Äppelkaka

cix
tis, 2010-05-04 11:47

En riktigt härlig, saftig äppelkaka som smakar som bäst när den fortfarande är lite ljummen, serverad med massor av vaniljsås...

Receptet ger

1
st
kaka

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 125 gram smör
  • 3 st ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 2 st äpplen

Rubrik

  • Topping

Ingrediens

  • 1 msk strösocker
  • 1 msk farinsocker
  • 1 msk smält smör
  • 1 msk kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca. 24 cm i diameter.

  2. Skala, kärna ur och skär äpplena i skivor.

  3. Smält smöret och låt det svalna.

  4. Vispa ägg och socker pösigt.

    Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner i smeten.

    Rör till sist ner den smälta smöret.

  5. Häll smeten i formen och rada sedan ut äppelskivorna i formen.

    Strö över strösocker, farinsocker, kanel och ringla till sist det smälta smöret över äppelskivorna.

  6. Grädda ca. 40 minuter i 175 grader.

Ska äppelkakan gräddas i

Ska äppelkakan gräddas i mitten av ugnen eller längst ned?

God, men den behövde vara

God, men den behövde vara inne i 45 minuter för att vara genomgräddad

Vad använder ni för sorts

Vad använder ni för sorts äpple? :)

Alltså känner mig trög, står

Alltså känner mig trög, står att jag ska röra ner det smälta smöret i smeten men sen ska jag även ringla det över äpplena, vilket är rätt?

Det är 125 g smör som ska ner

Det är 125 g smör som ska ner i smeten. Sen är det ytterligare 1 msk smör som ska ringlas över kakan

Mycket god äppelkaka! Den var

Mycket god äppelkaka! Den var saftig och smakade himmelsk, det ända som var dåligt var att den var alldelles krämig i mitten av kakan och torr på sidorna efter att man gräddat den i 45 minuter.

Den blev bra! Minskade lite

Den blev bra! Minskade lite på socker och toppade med valnötter. Mums!!

Verkade något kladdig när jag

Verkade något kladdig när jag tog ut kakan från ugnen efter 40min men lät den svalna en stund och när jag sedan smakade den var den perfekt! Jättebra recept!

Bakade denna i tisdags och

Bakade denna i tisdags och skickade med mannen den till jobbet. De skickade en särskilt tacksam hälsning för den goda kakan. Får gärna göra om den igen. I helgen ska jag baka den igen på mitt jobb.

tänker baka dennna kaka

tänker baka dennna kaka

Ok.

Ok.

Ska kakan fortfarande vara

Ska kakan fortfarande vara kladdig när man testar med provsticka efter ca 40 min? Eller är det min ugn som har för dålig effekt?

Den ska vara som en

Den ska vara som en sockerkaka men äpplena är ju såklart lite kletiga! =)

Det var mycket

Det var mycket gotttttttttttttttttttttt! Tack Tack

Dani

Väldigt god och saftig kaka.

Väldigt god och saftig kaka. Gäster och familj älskade den.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.