Bild på Äppelmuffins

Äppelmuffins

Lindahls mejeri, www.lindahlsmejeri.com
fre, 2010-04-23 17:21

Receptet insänt av Diana Nylander, Göteborg

Receptet ger

8-10
stora
muffins

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 1 stort äpple
  • 3 msk råsocker
  • 2 tsk kanel
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 gr smör, smält
  • 1 dl Turkisk / Grekisk yoghurt
  • 2 dl vetemjöl
  • smör till stekning

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär äpplet i grova tärningar.

  2. Stek äppeltärningar i lite smör tillsammans med råsocker och kanel i en stekpanna.

    Låt svalna.

  3. Vispa socker, ingefära, vaniljsocker och ägg till en porös smet.

  4. Blanda mjöl och bakpulver och sikta i med äggsmeten.

  5. Vänd försiktigt smält smör och yoghurt i smeten.

  6. Fördela smeten i 8 - 10 stora muffinsformar och lägg äppelbitarna på smeten.

  7. Grädda mitt i ugnen vid 225 grader i c:a 12 minuter.

jag ska göra det snart

jag ska göra det snart

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.