Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Äpplemuffins
Mina absoluta favoritmuffins, som dessutom är relativt nyttiga. Ett perfekt mellanmål.
Recepttyp
Muffins
Ingredienser
Så gör du
- 3 st ägg
- 2 dl råsocker kan ersättas med vanligt socker men smaken blir inte densamma
- 2,5 dl mjölk
- 50 g smält smör
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 dl fullkornsmjöl
- 0,5 dl linfrön
- 0,5 dl russin
- 1,5 tsk bakpulver
- 1,5 krm salt
- 2 tsk kardemumma
- 3 st äpplen
- 1,5 msk kanel
- råsocker lite att strö uppepå
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smält smör. Blanda mjöl, linfrö, russin, bakpulver, kardemumma och salt. Rör ihop
mjölblandningen med äggsmeten och fördela i formar.Klyfta äpplena och vänd dem i kanel. Stick ner dem i muffinsen och strö över lite råsocker. Grädda ca 15 minuter.