Bild på Äpplemuffins

Äpplemuffins

cecilla
sön, 2010-06-20 22:43

Mina absoluta favoritmuffins, som dessutom är relativt nyttiga. Ett perfekt mellanmål.

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3 st ägg
  • 2 dl råsocker kan ersättas med vanligt socker men smaken blir inte densamma
  • 2,5 dl mjölk
  • 50 g smält smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 dl fullkornsmjöl
  • 0,5 dl linfrön
  • 0,5 dl russin
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1,5 krm salt
  • 2 tsk kardemumma
  • 3 st äpplen
  • 1,5 msk kanel
  • råsocker lite att strö uppepå

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smält smör. Blanda mjöl, linfrö, russin, bakpulver, kardemumma  och salt.  Rör ihop
    mjölblandningen med äggsmeten och fördela i formar.

    Klyfta äpplena  och vänd dem i kanel. Stick ner dem i muffinsen och strö över lite råsocker. Grädda ca 15 minuter.

     

Så god

Så god

lätt

lätt

Mums

Mums

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.