Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Bananmuffins
Räcker till 20 st muffins
Räcker till...
20 st muffins
Recepttyp
Muffins
Frukt- och bärmuffins
Ingredienser
Så gör du
- 2 st ägg
- 2 1/2 dl strösocker eller 2 dl råsocker strö
- 100 g smält avsvalnat smör
- 3 msk saft från en citron
- 1 st stor banan
- 1 1/2 dl mjölk eller grädde
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 75-100 g grovhackad choklad eller 1 dl russin
Sätt ugnen på 225°. Ställ ut dubbla muffinsformar på en plåt eller i muffinsbricka.
Vispa ägg och socker med elvispen i en stor skål tills pösigt.
Blanda ner smör, citronsaft, mosad banan och mjölk eller grädde. Vispa igenom ordentligt.
Blanda i en annan skål mjöl, bakpulver och chokladhack eller russin.
Rör ner mjölblandningen i smeten så allt blir blandat.
Skeda upp i muffinsformarna.
Låt svalna på galler.
Glasera gärna med florsocker blandat med lite vatten.