Bild på Bärmuffins med cream cheese

Bärmuffins med cream cheese

linadeluxe
tis, 2010-05-11 08:28

Goda men något mäktiga muffins. Prova att byta ut jordgubbarna mot hallon eller blåbär!

Receptet ger

10
stora muffins

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl strösocker
  • ½ msk äkta vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • ½ dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ paket Philadelphiaost
  • 2 msk florsocker
  • 1 msk äkta vaniljsocker
  • 2 dl jordgubbar i bitar

Gör så här

  1. Sätt ugnen 200 grader. Placera 10 amerikanska muffinsformar i en muffinsplåt. Vispa det mjuka smöret med strösocker och vaniljsocker tills det går ihop och blir poröst. Vispa ner ett ägg i taget, oroa dig inte över att det blir grynigt - smeten går ihop när mjölet kommer i. Rör ner mjölken. Sikta ner mjölet tillsammans med bakpulvret och rör smeten slät.

    Rör ihop Philadelphia-osten med florsocker och vaniljsocker. Fyll formarna med 1 cm muffinssmet. Lägg på ca 3-4 bär och 1-1½ tsk ostsmet. Fyll på med resten av muffinssmeten så att varje muffins är täckt. Tryck ner ytterligare några bär.

    Grädda i mitten av ugnen, 15-20 minuter. Låt svalna under bakduk. (De sjunker ihop något efter gräddning!)

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.