Bild på Cherry Blossom cupcakes
Bild på Cherry Blossom cupcakes
Bild på Cherry Blossom cupcakes
Bild på Cherry Blossom cupcakes

Cherry Blossom cupcakes

Dr. Oetker, www.oetker.se
mån, 2013-07-15 16:05

Emma Johansson har gjort dessa underbara cupcakes. Hon var en av de 20 finalisterna i Miss Cupcake 2013.

Receptet ger

ca
10
st

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Smultron Cupcakes

Ingrediens

  • 100 g smör
  • dl socker
  • 1 st ägg
  • ½ tsk smultronextrakt
  • 1,75 dl mjöl
  • 1 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 3 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • ½ krm salt
  • 1 dl mjölk
  • ev. rosa pastafärg

Gör så här

  1. Vispa smör och socker luftigt. Vispa ner ägget och blanda ordentligt. Vispa sedan ner smultronextrakt och ev. färg. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd ner mjölblandningen och mjölken om vartannat. Börja och avsluta med mjölet. Rör med en slickepott tills det precis blandats. Klicka ut i formar och grädda på 180 grader i 15-18 minuter.

Rubrik

  • Marschmallow frosting

Ingrediens

  • 1 burk marschmallow fluff
  • 100 g smör
  • 2 dl florsocker

Gör så här

  1. Vispa smöret ljust och luftigt. Vispa sedan i marschmallow fluffet i smöret och blanda till sist i florsockret. Spritsa ut på den avsvalnade cupcaken.

Rubrik

  • Chokladglasyr (grenarna)

Ingrediens

  • 3 dl florsocker
  • 3 msk kakao
  • 1 st äggvita
  • ca 1 msk vatten

Gör så här

  1. Blanda samman florsocker och kakao. Rör ner äggvitan och tillsätt vatten tills du får en lagom tjock och spritsbar konsistens. Använd en liten rund tyll och spritsa ut grenarna på frostingen.

Rubrik

  • Körsbärsblommor

Ingrediens

  • 1 pkt Dr. Oetker vit Sockermassa
  • Dr. Oetker minipearls (de vita pärlorna)
  • Rosa pastafärg
  • Dr. Oetker vit kristyr

Gör så här

  1. Färga sockermassan rosa. Tryck ut blommor med en blomutstickare. Gärna i varierande storlekar. Sätt en av de mindre blommorna i en större, limma fast med lite kristyr. Sätt en liten dutt kristyr i mitten av blomman och tryck fast vita pärlor i mitten. Placera blommorna längs med "grenarna". Lycka till!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.