Bild på Chokladmuffins 80-tal
Bild på Chokladmuffins 80-tal
Bild på Chokladmuffins 80-tal

Chokladmuffins 80-tal

Dr. Oetker, www.oetker.se
ons, 2012-05-23 14:01

Vi gratulerar Gulli från Malung som tog sig till final i Miss Cupcake 2012 med denna underbara cupcake, i temat 80- tal. Vi önskar henne stort lycka till i finalen!

Receptet ger

12
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 2 st ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 100 g smält smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Vispa ägg och socker.

  3. Smält smöret och blanda ned äggsmeten.

  4. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt, vänd försiktigt ned i smeten.

  5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 delar.

  6. Grädda dem mitt i ugnen i ca 15 minuter, de sjunker ihop i mitten när de tas ut.

Rubrik

  • Chokladsås

Ingrediens

  • 100 g smält smör
  • 2 tsk vetemjöl
  • 4-5 msk strösocker
  • 4 tsk kakao
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl grädde

Gör så här

  1. Koka alla ingredienserna i ca 5 minuter, tills det blir lite tjockt.

  2. Gör ett kryss i mitten av muffinsen och fyll med kolasås.

Rubrik

  • Frosting

Ingrediens

  • 60 g smör
  • 3-4 dl florsocker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 100 g philiadelphia ost
  • några droppar kolaessens

Gör så här

  1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, philiadelphia ost och kolaessens krämigt. Spritsa fint utanpå.

Rubrik

  • Chokladbollsmet

Ingrediens

  • 50 g smör
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 msk kakao
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 msk kallt kaffe
  • 1 msk grädde

Gör så här

  1. Blanda samman allt till en hård smet.

  2. Kuben är gjord av chokladbollsmet. Forma den till en fyrkant och låt den ligga i frysen en stund. Klä den sen i Dr. Oetker sockermassa som du färgat.

Bra,

Bra,

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.