Bild på Cookiemonster Cupcake
Bild på Cookiemonster Cupcake
Bild på Cookiemonster Cupcake

Cookiemonster Cupcake

Dr. Oetker, www.oetker.se
fre, 2013-07-19 09:00

Sanna Hederstedt har gjort dessa underbara cupcakes. Hon var en av de 20 finalisterna i Miss Cupcake 2013.

Receptet ger

12
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 100 g mörk choklad 70%
  • 50 g smör
  • 1,75 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 1,5 dl råsocker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 msk kakao
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen, smält smöret och blanda sedan ner choklad och mjölk i smöret. Vispa ägg, råsocker och vaniljsockret riktigt pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt i en bunke. Vänd försiktigt ner mjöl- och chokladblandningen i äggsmeten. Ställ ut muffinsfomar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt svalna.

Rubrik

  • Gör toppingen:

Ingrediens

  • 60 g mjukt smör
  • 5 dl florsocker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 msk pressad citron
  • 100 g färskost, tex Philadelphiaost
  • Några droppar Dr. Oetker blå hushållsfärg

Gör så här

  1. Vispa ihop ingredienserna till en krämig konsistens. Färga med några droppar hushållsfärg.

Rubrik

  • Dekoration:

Ingrediens

  • 6 st Chocolate Chip Coockies
  • 24 st Mentostabletter
  • Lite smält choklad till ögonen

Gör så här

  1. Dela de 6 kakorna på mitten och dekorera mentosögonen med lite smält choklad. Skär ett snitt i cupcaken där munnen ska sitta. Spritsa på toppingen. Stoppa i en halv kaka i "munnen". Placera ut mentosögonen. Din Coociemonster cupcake är nu klar!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.