Bild på Cupcake LCHF VEGAN

Cupcake LCHF VEGAN

Mästerkockan
mån, 2012-02-27 23:16

Här är kommer receptet på goda LCHFs cupckapes. De är helt veganska och supergoda. De är mättande så de blir bara två kakor. Perfekt för dig och mig.

Receptet ger

2
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 1 dl jordnötter, naturella
  • 1 dl cocosa, smält Detta kokosfett finns att köpa hos hälsokosten
  • 1 dl casewnötter blötlagda i cirka 2 timmar
  • 1 tsk agavesirap
  • 1 msk pistachnötter

Gör så här

  1. Mixa jordnötterna med cocosa till en jämn smet. Lägg i muffinsformar (helst av silikon) som du sedan lägger i frysen.  Frys i minst 2 timmar. Under tiden blötlägger du caswnötterna i vatten. Vattnet ska precis täcka nötterna. Efter två timmar tar du fram botten och låter den tina medan du gör fyllningen.  Mixa casewnötterna i en highspeed mixer tillsammans med blötläggningsvattnet. Tillsätt mer vatten vid behov. Söta med agave. Casewgrädden brer du sedan på botten. Garnera med hackade pistachnötter.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.