Bild på Fjärilscupcakes med chokladmousse

Fjärilscupcakes med chokladmousse

Dr. Oetker, www.oetker.se
tors, 2012-04-12 07:44

Recept på läckra chokladcupcakes toppade med krämig chokladmousse. Ett måste för chokladälskaren!

Receptet ger

12
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 200 g smör
  • 4 msk kakao
  • 2 dl socker
  • 3 st ägg
  • 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 påse finmald mandel
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk Dr. Oetker bakpulver

Rubrik

  • Frosting och dekoration:

Ingrediens

  • 1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Choco
  • 2,25 dl mjölk
  • vaniljsocker eller florsocker att pudra över

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen av värmen och tillsätt kakaon.

  2. Vispa socker, ägg och vaniljsocker vitt och fluffigt. Rör ihop mandel, bakpulver och vetemjöl och vänd ned det i äggmassan. Vänd därefter ned kakaosmöret.

  3. Fördela smeten i muffinsformar, använd helst en muffinsplåt. Grädda o 175 grader i 20-25 minuter. Låt svalna.

  4. Vispa moussen med mjölken. Använd en elvisp och vispa ca 1 minut tills moussen blir tjock och fluffig.

  5. Skär av toppen på muffinsen som ett lock. Dela locket i två halvor. Fördela moussen på muffinsen och lägg över de halverade locken som fjärilsvingar. Pudra florsocker över.

  6. Tips: Har man inte finmald mandel kan man använda hel mandel och mala i mandelkvarn eller köra i matberedare. Det går även bra att använda hackad mandel.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.