Bild på Glutenfria Cupcake med Blåbär och Citron

Glutenfria Cupcake med Blåbär och Citron

johanna--andersson
fre, 2010-06-18 13:30

Underbara glutenfria cupcakes som är lätta att baka.

Receptet ger

16
st cupcakes

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Muffins

Ingrediens

  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 ½ dl fin glutenfri mjölblandning (150 g)
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk Fiberhusk
  • 1 dl mjölk eller vatten
  • 50 g smör eller margarin
  • 2 dl blåbär

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker riktigt poröst.

    Blanda mjöl, bakpulver och fiberhusk. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten.

    Koka upp mjölken eller vattnet och tillsätt matfettet. Låt det smälta och häll blandningen i äggsmeten under försiktig omröring.

    Häll smeten i fina muffinsformar. Fyll formarna till 3/4.

    Strö över blåbär.

    Grädda muffinsarna i 175 grader ca 12 minuter.

Rubrik

  • Cream cheese frosting

Ingrediens

  • 60 g mjukt smör
  • 5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk färskpressad citron, saften
  • 100 g Philadelphiaost
  • Några droppar valfri karamellfärg

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

  2. Vispa i philadelphiaosten.

  3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

     

    Bred glasyren på muffinsarna och garnera med strössel eller blommor.

är dom goda även om man inte

är dom goda även om man inte är gluten ?

supergoda! :)

supergoda! :)

supergoda måste alla ha! bra

supergoda måste alla ha! bra smak.

Fina!

5

Fina!

Bra med glutenfria recept!

5

Bra med glutenfria recept!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.