Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(4)

LCHF choklad cupcakes

Ett gott LCHF recept på choklad cupcakes, med topping.

Saaandra

Vote
(4)

Räcker till 14 st

Räcker till...

14 st

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

Cupcakesen
  • 100 gram malda hasselnötter
  • 100 gram malda valnötter
  • 100 gram kokos
  • 100 gram smält smör
  • 100 gram mörk choklad (86%)
  • 1/2 kaffekopp sukrin
  • 150 gram grädd ost
  • 4-5 st ägg 4 stora eller 5 små
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1/2 st vaniljstång Fröna från vaniljstången
  • 5 droppar Vaniljextrakt Smaka av, och se hur många du tycker om
Toppingen
  • 300 gram gräddost
  • 0,5 dl sukrin
  • 100 gram smör
  • några droppar natreen några droppar (efter tycke)
  • några droppar röd karamellfärg
Cupcakesen
  • Mät nötter med en matberedare eller mixer. Jag har bara mixer så nötterna blir lite grova, men det är bara bra. Vispa ihop ägg, grädde ost och Sukrin medan du smälter chokladen och smöret på låg värme. Blanda alla ingredienser och krydda efter smak med Sukrin.

    Lägg i muffinsformar och grädda i 180 grader i 15-20 minuter.

Toppingen
  • Blanda samman alla ingredienser, gärna med elvisp, färgen går att variera beroende på vilken färg man har hemma.

    Dekorera dina cupcakes med toppingen, antingen via sked, kniv, spatel eller sprits.