Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(1)

Marikas äppelmuffins

Supergod liten kaka/muffins lika gott med äppel som rabarber

Marika

Vote
(1)

Fri från

Nöt & mandelfritt

Nöt & mandelfritt

Räcker till 18 st muffins/kakor

Räcker till...

18 st muffins/kakor

Ingredienser

Så gör du

  • 80 g smör rumstemp
  • 1,5 dl socker
  • 1 st ägg
  • 1,5 dl 3 dl mjölk
  • 3,75 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
Topping Äppel
  • 2 st Äppel skalade och skivade i små bitar
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk strösocker
  • pärlsocker på toppen
Topping rabarber
  • 2 dl rabarber
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk strösocker
  • pärlsocker på toppen
  • Vispa smör och socker tills de blir vitt

    Knäck i ett ägg och häll i mjölken.

    Blanda ut bakpulvret i mjölen och rör ner i smeten.

    (smeten blir ganska tjock)

    Klicka i speten i muffinsformar. ca till hälften.

Topping rabarber
  • Skala och skär frukten i bitar.
    Stek frukten i varm panna med lite smör.

    Strö över respektive smaksättning och stek under omrörning tills frukten blivit mjuk.

    Klicka ut lite fruktblandning på muffinsen och grädda 200grader i ca 15minuter