Bild på Muffins med vuxen smak

Muffins med vuxen smak

vinbaren
tors, 2010-06-24 13:15

Underbart goda muffins för choklad- och whiskyälskaren. Vill man göra muffinsen barnvänlig, byter man ut whiskyen mot mjölk.

Receptet ger

12-14
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 150 gram mjukt smör
  • dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk whisky el mörk rom. Gärna av hög kvalité
  • 150 gram grovhackad choklad. Gärna av hög kvalité, ljus eller mörk spelar ingen roll.

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.Sätt ut 12 stora eller 14 mindre muffinsformar på en plåt.

  2. Vispa smör och strösocker vitt och poröst med elvisp, tillsätt ägggen ett i taget och rör om.

  3. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker i en skål. Blanda ner mjölblandingen i äggsmeten tillsammans med whiskyn och den hackade chokladen. Rör försiktigt till en jämn smet.

  4. Fördela smeten i formarna och grädda i ca 15-20 minuter tills de känns fasta i kanten. De kommer att vara lite kladdiga i mitten.

  5. Låt muffinsen svalna på galler.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.