Bild på Passionsmuffins med jordgubbar

Passionsmuffins med jordgubbar

Tinko
tis, 2010-06-15 12:17

Härligt somriga muffins med smak av passionsfrukt och jordgubbar.

Receptet ger

6-8
st

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Muffinsmet

Ingrediens

  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • ½ dl vispgrädde
  • 5 st passionsfrukter
  • 100 g smör
  • 6 dl mjölk
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl hackade jordgubbar

Rubrik

  • Strössel

Ingrediens

  • 3/4 dl mjöl
  • 20 g smör
  • ½ dl råsocker

Gör så här

  1. Slå på ugnen på 225grader.

    Smält smöret.

     Vispa ägg och socker pösigt i en skål.

  2. Vispa  ner mjölk, grädde, fruktköttet från passionsfrukterna och det smälta smöret.

  3. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör sedan försiktigt ihop mjölblandningen med äggsmeten.

  4. Rör till sist ner de hackade jordgubbarna i smeten och ös upp smeten i stora muffinsformar.

  5. "Nyp" ihop ingredienserna till strösslet och fördela detta över de ogräddade muffinsen.

    Grädda i mitten av ugnen i 15-20min.

     

tyckte inte det blev så gott

tyckte inte det blev så gott ihop skulle kunna tänka mig den utan gubbarna

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.