Bild på Rabarber & Ingefära Cupcakes med Vit Choklad Frosting

Rabarber & Ingefära Cupcakes med Vit Choklad Frosting

Tinefis
lör, 2012-05-26 08:37

Smarrigt värre!!

Receptet ger

12-16
st
cupcakes

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 125 g smör mjukt och rumstempererat
  • 125 g socker
  • 2 st ägg rumstempererade
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 125 g vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 70 ml koncentrerad rabarber & ingefära saft eller använd bara koncentrerad rabarber saft.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
    Lägg upp dina muffins formar på en plåt eller i en muffin form.

  2. Häll alla ingredienser (förutom saften) i en matberedare, eller en skål om du använder en handmixer.

  3. Blanda alt samman tills du får en fin, slät smet.

  4. Ha i den koncentrerade saften och blanda lite till, men inte för mycket! Du vill inte slå ut alla luft bubblor, och att överarbeta smeten betyder "denser" cupcakes.

  5. Häll smeten i dina formar och in i ugnen i cirka 15-18 minuter (börja kolla dem med tandpetare efter 15 min, tills tandpetan kommer ut helt ren).

  6. Låt dina cupcakes svalna medan du gör din frosting.

Rubrik

  • Vit Choklad Frosting

Ingrediens

  • 600 g vit kvalitetschoklad
  • 600 g philadelphia ost (eller annan naturell cream cheese)

Gör så här

  1. Smält chokladen i ett vattenbad.

  2. Vispa smält choklad med philadelphiaost till en krämig frosting.

  3. Ställ den i kylskåpet en stund så att den "firm up" annars 
är den ganska svår att arbeta med. Men lämna den inte inne i
 kylskåpet för länge, då blir den istället för hård att arbeta med.

    Pynta cupcakes med frosting och strössel, glitter eller annat du tycker om.

    Enjoy!

goda

riktigt goda :(

Dem se otroligt gode ut! Det

Dem se otroligt gode ut!
Det Blir säkert nästa recept jag bakar.
Mvh K

Grattis Tine till läckra

Grattis Tine till läckra muffins o ett bra, gott recept !!! :) Kul du vann.....Kram

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.