Bild på Sommarmuffins med rabarber och jordgubbar

Sommarmuffins med rabarber och jordgubbar

annicake
tis, 2010-05-25 11:07

Kan det bli mer sommarkänsla än den här ljuva blandningen av rabarber och jordgubbar!

Receptet ger

12
st
Muffins

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 125 gr smör
  • 2 dl socker
  • 2 st ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4-4½ dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk marsanpulver
  • dl mjölk
  • 2-3 st rabarber
  • ca 12 stora jordgubbar

Gör så här

  1. Vispa smör och socker

  2. Tillsätt äggen, ett i taget och rör lite mellan varje

  3. Blanda de torra ingredienserna. Vänd ner i smeten, växelvis med mjölken.

  4. Dela upp smeten i pappersformar som står i en muffinsplåt. Fyll formarna till lite mer än hälften.

  5. Skala och dela upp rabarber i bitar, ca 1-1½ ca stora.

    Dela jordgubbarna i 4 delar

    Tryck ner bitarna i smeten.

  6. Grädda i 200* i 15-20 min.

muffins

Dom var goda!!!

Smälta smöret?

Smälta smöret?

nej mjukt smör

nej mjukt smör

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.