Bild på Tuttmuffins

Tuttmuffins

Milda, www.milda.se
tors, 2010-05-27 11:24

Vinnare av Årets Hemmabagare 2009 - Anna Rosengren.

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 100 g Milda
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk, eller yoghurt
  • 1 citron, rivet skal och saft

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • lemon curd, hemgjord eller färdig

Rubrik

  • Glasyr

Ingrediens

  • 1 paket Philadelphia cream cheese
  • 50 g Milda
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 paket florsocker
  • röd karamellfärg
  • hallon, färska eller frysta

Gör så här

  1. 1. Vispa smör och socker pösigt.

    2. Vispa i äggen, ett i taget.

    3. Blanda i vaniljsocker och citron samt mjölk.

    4. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner i smeten, vispa försiktigt.

    5. Fyll formarna ca 1 cm. Klicka i ca 1 tsk lemoncurd, fyll sedan formarna med smet nästan fulla. Gräddas i ugn 200°C ca 12 min.

    Man kan göra dessa som stora muffins också, blir ca 6-9 st, tiden i ugnen ca 15-20 min.

    6. Blanda glasyren under tiden och låt stå i kylen en stund.

    7. Smält smöret och låt svalna.

    8. Blanda cream cheesen med vaniljsockret.

    9. Rör ner smöret.

    10. Tillsätt florsockret och rör till en jämn kräm.

    11. Blanda ner karamellfärg och låt stå i kylen en stund.

    Ta ut muffinsen ur alminiumformen och låt dem svalna. Sätt ett hallon som söt bröstvårta och bred på glasyren på muffinsen. Fika och njut av livet!

hej! Vi undrar varför ni har

hej! Vi undrar varför ni har döpt muffinsarna till tuttmuffins? / Hanna Montana and Englishstar;) !

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.