Bild på Glutenfri paj med smak av lime

Glutenfri paj med smak av lime

susse
tors, 2015-07-09 13:37

Ett recept på en lättgjord glutenfri paj med smak av lime, fylld med Dulce de lech och toppad med smält choklad.

Receptet ger

1
paj

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Botten:

Ingrediens

  • 100 g smör
  • 2 dl kokosmjöl
  • ½ dl kakao
  • 1 msk socker
  • 1 st äggula
  • 3 msk kaffe

Rubrik

  • Fyllning:

Ingrediens

  • 5 st äggulor
  • 1 burk karamelliserad mjölk
  • 1 dl pressad limesaft

Rubrik

  • Dekorering:

Ingrediens

  • 50 g mörk choklad
  • lime till dekorering

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna till bottnen i en matberedare, eller för hand. Tryck ut i en pajform. Grädda pajskalet 8 minuter i 200 grader.

     

    Blanda ihop fyllningen, häll den i pajen och grädda ytterligare 15 minuter i samma temperatur. Kyl i 3 timmar.

     

    Smält chokladen och ringla den över pajen. Dekorera med rivet lime-skal.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.