Bild på Jultarte med frukt

Jultarte med frukt

Dr. Oetker, www.oetker.se
mån, 2010-07-26 14:46

Recept på små pajer med julens smaker. Servera tarten med Kesella Vanilj och servera som dessert.

Receptet ger

15-18
st

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Pajdeg

Ingrediens

  • 125 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 0,75 dl socker
  • 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 ägg

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 1 grovrivet äpple
  • 1 påse (75 g) Dr. Oetker korinter
  • 1/2 dl apelsinsaft
  • 25 g smör
  • 1 dl farinsocker
  • 1 påse (50 g) Dr. Oetker mandelsplitter
  • 1 ask (100 g) Dr. Oetker suckat
  • 1 ask (100 g) Dr. Oetker hackat apelsinskal

Gör så här

  1. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker. Smula ned smöret i blandningen. Tillsätt ägg och blanda snabbt samman till en deg. Låt vila i kylskåpet i 30 min.

  2. Kavla ut degen 3 mm tjock. Pensla mazarinformar med smält smör eller använd engångsformar i aluminium.

  3. Skär ut rundlar av degen (ca 7 cm i diameter) så de passar formarna. Tryck ned degen i formarna.

  4. Blanda rivet äpple, korinter, apelsinsaft, smör och socker i en gryta. Koka upp och låt småkoka i 4-5 min.

  5. Tillsätt mandelsplitter, suckat och apelsin. Fördela fyllningen i formarna.

  6. Använd små pepparkaksmått och ta ut stjärnor eller hjärtan med den deg som är kvar. Lägg dessa på fyllningen.

  7. Pensla med mjölk och grädda i 20-25 min i 175 grader tills kakorna är gyllenbruna.

  8. Svalna på galler och förvara i lufttät burk.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.