Påskens godaste diabetestårta

Matmamman
tis, 2012-04-03 10:12

Detta är en jättegod tårta som kan ätas även av diabetiker.

Receptet ger

1
10 bitar

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 4 st ägg
  • 2 dl strösötmedel t ex Canderel eller Hermesetas
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • ½ tsk bakpulver

Gör så här

  1. Dela äggen i vitor och gulor och vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör försiktigt ner äggulor och sötningsmedel.

  2. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en annan skål. Blanda ner mjölblandningen i äggsmeten och häll i en smord bröad form på ca 2 l. Grädda nederst i ugnen på 175 grader i 30-40 minuter.

  3. Låt kakan kallna och dela sedan i tre delar – eller använd färdigköpta bottnar. Använd någon eller några av följande fyllningar:

    Färdig vaniljkräm (marsanpulver som du blandar med mjölk – välj den kokbara varianten om du vill göra tårtan sockerfri!)
    Vispad grädde och en god sockerfri sylt
    Färska eller frysta mosade bär
    Chokladpudding
    Vispad grädde och avrunna burkmandariner
    Barnmatspuré, t ex aprikos- eller persikopuré

    Bred sedan 2-3 dl vispad grädde över tårtan och garnera med frukt, t ex avrunna mandarinklyftor, skivad banan eller skivad gul kiwi. Hyvla sedan över en god sockerfri choklad. Klart att servera till påskkaffet!

Mängden bakpulver?

Stämmer det verkligen att man bara ska ha 1/2 tsk bakpulver till en tårta på 4 ägg???

Vetemjöl omvandlas till

Vetemjöl omvandlas till socker i kroppen otroligt snabbt. Aldrig, aldrig, aldrig vetemjöl till diabetes.

Ser ut som ett lättbakat och

Ser ut som ett lättbakat och bra recept - något att prova till påsk! Har flera gäster som inte kan äta socker så det här kom ju jättebra till pass!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.