Bild på Biscotti

Biscotti

Dr. Oetker, www.oetker.se
tors, 2010-03-11 19:48

I detta recept kan du välj bland två smakvarianter. Gör båda, eller den som är just din favorit!

Receptet ger

ca 60
st
skorpor

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk Dr. Oetker bakpulver

Rubrik

  • Smaksättning 1

Ingrediens

  • 100 g Dr. Oetker hackade hasselnötter som rostas i torr stekpanna i några minuter
  • 25 g hackad choklad
  • 25 g Dr. Oetker Apelsinskal

Rubrik

  • Smaksättning 2

Ingrediens

  • 100 g Dr. Oetker hackad mandel som rostas i torr stekpanna i några minuter
  • 1 påse Dr. Oetker vaniljaroma
  • 1 tsk Dr. Oetker citronarom

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.

  2. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett och ett. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i smeten.

  3. Dela smeten i två lika delar och blanda i de olika smaksättningarna.

  4. Forma varje smaksatt deg till två längder, ca 20 cm. Pensla längderna med lätt uppvispad äggvita och grädda i ugn 25-30 minuter tills de får en gyllene färg.

  5. Låt längderna svalna 5 minuter. Sänk ugnstemperaturen till 100 grader.

  6. Skär varje längd till 15 små skorpor och lägg tillbaka på plåten med lite mellanrum. Låt skorporna torka i ugnen i ca 45 minuter.

  7. Låt dom kallna helt innan de förvaras i tät kakburk.

Jag använde bara hackad

Jag använde bara hackad blockchoklad. Det blev jättebra!

Väldigt bra! Jag använde dock

Väldigt bra! Jag använde dock bara apelsinskal som smaksättning

Toppen!

Toppen!

mycket gott, jag körde som

mycket gott, jag körde som smaksättning bara 100g hasselnötter resp. 100g mandel och 1 msk mandellikör

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.