Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(5)

Biscotti med aprikos och mandel

En enkel variant av biscotti som man enkelt svänger ihop, även om man är ovan.

I mitt kök

Vote
(5)

Räcker till 40 stycken

Räcker till...

40 stycken

Ingredienser

Så gör du

  • ½ dl sötmandel (35 gram)
  • ½ dl torkade aprikoser (45 gram)
  • 100 gram smör
  • 1 dl socker
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  1. Grovhacka sötmandeln och aprikoserna.
    Skär smöret i små bitar och rör poröst tillsammans med socker.
    Rör ner äggen, ett i taget.
    Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en deg.

  2. Klicka ut degen i 3 längder på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i 10 minuter på 200 grader.

  3. Skär längderna i 3 cm breda bitar.
    Lägg dem ena snittytan uppåt och rosta i ugn på 200 grader i ca 4 minuter på varje sida.

    Njuut!

    ~ Annelie ~
    http://imittkok.se