Cookies med krokant
Recept på en nu klassisk småkaka med smak av mörk choklad och hasselnötskrokant. Beroende på hur stora du gör dem så får du ut allt mellan 30 till 50 st. Men det behövs - de är försvinnande goda!
Räcker till ca 30-50 st kakor beroende på hur stora du vill ha
ca 30-50 st kakor beroende på hur stora du vill ha
Ingredienser
Så gör du
- 200 g smör rumsvarmt
- 1 dl socker
- 2 st ägg
- 2 dl farinsocker
- 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk Dr. Oetker bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 200 g hackad mörk choklad eller chokladlinser
- 75 g Dr. Oetker Krokant (1 påse)
Täck en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa smör och socker vitt och poröst med elvisp. Rör ned äggen ett i taget. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Rör om med gaffel så att det blandar sig. Tillsätt mjölblandningen tillsammans med choklad och krokant och rör till en smidig massa.
Ta hjälp av två teskedar och klicka ut valnötsstora klickar på plåten. Tryck till kakorna lätt och grädda i ca 8-10 minuter i mitten av ugnen. Låt kakorna svalna på galler.