Bild på Festmaränger

Festmaränger

hagetsfika.blogg.se
tis, 2016-02-02 16:25

Dessa maränger är spröda och får en liten seghet på slutet när man äter dem.

Kan göras utan smaksättning eller med, och också garneras. Låt fantasin få flöda!

Receptet ger

40
st
normalstora maränger

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3 st äggvitor
  • 1 dl socker

Rubrik

  • Smaksättning

Ingrediens

  • 1/2 - 1 tsk lakritspulver
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 25 gram smält mörk choklad 70 %

Rubrik

  • Garnering

Ingrediens

  • Strössel Dr. Oetker
  • karamellfärg Dr. Oetker

Gör så här

  1. Sätt 125 grader på vanlig ugn eller 100 grader för varmluftsugn.

    Häll äggvitorna i en torr och fettfri skål.

    Tillsätt ca 1/3 av sockret och vispa tills det har blivit fast och hårt skum, ( du ska kunna vända på skålen utan att det rinner ut ).

    Vänd försiktigt ner resten av sockret.

     

    OBS !

    Om du nu vill smaksätta gör du det i smeten, eller spritsar ut och garnerar, eller utan smaksättning så klickar eller spritsar du ut maränger i den storlek och form du önskar på en bakpappersklädd plåt.

    Grädda mitt i ugnen ca 45 - 55 min, beroende på hur sega du vill ha marängerna.

    Marängerna ska vara torra och lätta när de är klara.

     

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.