Bild på Jitterbuggare med apelsin

Jitterbuggare med apelsin

Kungsörnen, www.kungsornen.se
tors, 2010-04-15 13:22

Receptet ger

ca 45
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 4 dl Kungsörnen Kärnvetemjöl (240 g)
  • 1 msk strösocker
  • 200 g kallt smör eller margarin
  • 1 st äggvita
  • 1 dl strösocker
  • 1/2 st apelsin finrivet skal

Gör så här

  1. Hacka eller nyp samman mjöl, socker och smör till en deg. Låt den vila kallt.

  2. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Tillsätt socker och rivet apelsinskal under fortsatt vispning.

  3. Dela degen i 2 delar och lägg dem mellan plastfolie. Kavla ut varje del till en platta, ca 15x30 cm.

  4. Ta bort den övre folien och bred marängsmeten på plattorna. Rulla försiktigt ihop dem som en rulltårta med hjälp av folien.

  5. Lägg rullarna på en skärbräda och sätt den i frysen ca ½ tim. Värm ugnen till 175˚C. Skär rullarna i knappt 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 15–20 minuter. Låt kallna på galler.

Dessa är super goda!

Dessa är super goda!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.