Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(8)

Kardemummaskorpor

baka.se

Vote
(8)

Räcker till 35 skorpor

Räcker till...

35 skorpor

Kategorier
Recepttyp Småkakor

Ingredienser

Så gör du

  • 1 tsk kardemummakärnor
  • 100 gram mjukt smör
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 dl råsocker
  • 1 vaniljstång
  • 2 ekologiska ägg
  • 1 dl sötmandel
  • 1 Bittermandel
  • 5 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bkapulver
  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Stöt kardemumman i en mortel.

  3. Vispa smör, strösocker, råsocker, delad och urskrapad vaniljstång och kardemumma krämigt.

  4. Rör ner ett ägg i taget.

  5. Hacka sötmandlarna grovt och riv bittermandeln.

  6. Blanda all mandel med vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten.

  7. Forma degen till två rullar på en plåt med bakplåtspapper.

  8. Grädda längderna i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

  9. Skiva längderna i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

  10. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.

  11. Skiva längderna i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

  12. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter tills de är helt torra.