Bild på Nöt- och ostkex

Nöt- och ostkex

Kungsörnen, www.kungsornen.se
tors, 2010-04-15 12:57

Receptet ger

35 - 40
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 2 dl Kungsörnen Rågsikt 110 g
  • 0,5 dl hackade hasselnötter 25 g
  • 1,5 tsk strösocker
  • 1 krm salt
  • 1,5 dl riven lagad ost
  • 1 tsk finhackad röd chili alternativt 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 100 g kallt smör eller margarin
  • 1 tsk vatten

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna samt ost och kryddor i en matberedare eller i en hög på bakbordet.

  2. Tillsätt smöret skuret i småbitar. Arbeta snabbt ihop allt till en deg.

  3. Rulla den till en smal rulle, ca 4 cm i diameter. Låt den ligga kallt en stund. Värm ugnen till 200°C. Skär degrullen med en vass kniv i 3–4 mm tjocka skivor. Lägg dem på plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, 10–12 min.

    Variation
    Strö flingsalt ovanpå kakorna före gräddningen istället för salt i degen.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.