Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(6)

Pink lemon rosettes

Vote
(6)
Kategorier
Recepttyp Småkakor

Ingredienser

Så gör du

  • 170 g smör
  • 60 g florsocker
  • 2 st rivet citronskal
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 1/8 tsk salt
  • 150 g mjöl
  • 30 g Maizena
  • konditorfärg kan uteslutas
Citron smörkräm
  • 30 g smör
  • 1 st rivet citronskal
  • 1 msk citronsaft
  • 150 g florsocker
  1. Lägg mjukt smör, florsocker och rivet citronskal i en skål. Blanda väl.

  2. Tillsätt vaniljextrakt och citronsaft.

  3. Häll i maizena, mjöl och salt. Vispa snabbt samman i max 1 minut, inte längre.

  4. Jag vill ha smeten rosa och därför droppar jag nu i några droppar rosa konditorfärg.

  5. Lägg hela smeten i en plastpåse med en spritstyll och spritsa ut små rosor på en bakpapperklädd plåt. Jag använder en Wilton 1M tyll som passar bra till detta.

  6. Grädda i ugnen i 160 grader i ca 15 minuter.

  7. Blanda under tiden alla ingredienser till smörkrämen i en skål (smöret ska vara helt mjukt).

  8. När kakorna är klara återstår bara att fylla dem med kräm. Låt kakorna svalna helt innan du spritsar en liten klick smörkräm på varannan kaka, och lägger en kaka på toppen.