chokladtårta
Här har ni en maffig chokladtårta med smak av nutella & hallon.
Vill man göra det lite lättare för sig så köper man 2 pkt färdiga choklad-tårtbottnar.
Räcker till 1 st tårta
1 st tårta
Ingredienser
Så gör du
- 2 pkt tårtbottnar i choklad
- Hallon mousse
- 225 g hallon
- 1/2 dl socker
- 4 st gelatinblad
- 3 dl grädde
- Nutella fluff
- 150 g mjukt smör
- 100 g Nutella
- 20 g kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl Philadelphia ost
- 1 dl florsocker
- 1 dl grädde
- chokladbolls frosting
- 120 g mjukt smör
- 1 l florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl kakao
- 100 g ljuschoklad
- 200 g Philadelphia ost
- 2 msk starkt kaffe
Hallon mousse:
Blötlägg gelatinet i kallt vatten ca 5 min.
Koka upp hallon & socker, mosa sönder lite, lägg ner gelatinet & blanda väl. ställ in i kylen för att kallna.
Vispa gräden & blanda ner den i hallonen. Bred ut hälften på första lagret.
nutella fluff:
Vispa smör & philadelphia ordentligt i en köksmaskin, tills det är slätt. tillsätt dom övriga ingredienserna & vispa till det blir fluffigt. Bred hälften på andra lagret. Nästa lager tar du hallonmousse på igen & sist det sista nutellafluffet på sista lagret.
Chokladbolls frosting:
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, kakao & ost krämigt.
Rör sist i smält choklad & kaffe.
Nu är det bara att garnera tårtan precis som man vill, låt fantasin flöda:)
Jag har valt att dekorera med jordgubbar, ferro rocher choklad, chokladflarn & avslutat med lite guld gliter.