Bild på Chokladtryffeltårta

Chokladtryffeltårta

Lindahls mejeri, www.lindahlsmejeri.com
mån, 2010-04-26 12:53

Tips:
Klä formens botten med aluminiumfolie. Ta bort folien innan den skall delas.
Använd 100 g Lantmännens Müssli Start Premium i stället för havregyn och hasselnötter. Då behövs inte rostningen.

Gjord med Lindahls Grekisk Yoghurt

Receptet ger

1
tårtform
rund med löstagbar botten

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Botten

Ingrediens

  • 80 g havregryn
  • 20 g hasselnötter, grovhackade
  • 80 g mjöl
  • 80 g smör, rumstempererat
  • 50 g socker
  • 4 ägg

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 300 g chocklad, minst 70% kakao
  • 50 g smör
  • 2 dl grädde
  • 2 dl Lindahls Yoghurt
  • 0,8 dl koncentrerad apelsinjuice (6 msk)
  • 2 msk florsocker

Gör så här

  1. Rosta havregryn och nötter lätt i en teflonpanna och låt svalna.
    Vispa ägg och socker till skum (10 min. med elvisp).

  2. Blanda havregryn och mjöl. Klicka smöret i blandningen.
    Rör allt ihop med äggvispet till en jämn smet.

  3. Smöra tårtformens botten och fyll smeten i tårtformen.

  4. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter vid 170 grader.

  5. Smält choklad och smör i mikron i en 2-litersform.

  6. Koka upp grädden.
    Blanda grädden med yoghurt, apelsinjuice och florsocker.

  7. Häll gräddblaningen på chokladen och rör till en slät smet.

  8. Häll tryffeln (smeten) på tårtbotten som skall vara kvar i formen.

  9. Ställ kallt i minst 4 timmar.

  10. Ta bort formens botten och skär loss tårtan från formen med en smal grönsakskniv.
    Dela tårtan i 16 bitar , täck över med matfilm och sätt kall igen.

  11. Den håller sig flera dagar i kylen. Ta tårtan ur kylen 1 timme före servering.

Alltså hurdan choklad skall

Alltså hurdan choklad skall det vara ? , får man t.ex. ta Fazer's choklad eller Hushållschoklad ??

chokladtryffeltårta

chokladtryffeltårta

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.