Hoppa till huvudinnehåll
Om oss

Logga in / Skapa konto

Sök
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(7)

Citronmarängtårta med ananas

Detta är en otroligt god tårta som vi gjort mångå gånger här hemma, vi älskar den och gästerna blir lika överraskade varje gång och receptet har vi delat vidare oändligt många gånger

dragabol

Vote
(7)

Räcker till 8-10 bitar

Räcker till...

8-10 bitar

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 125 gram smör
  • 4 äggulor
  • 4 äggvitor
  • 3, 75 dl strösocker
  • 0,75 dl vetemjöl
  • 3 msk majsmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • rivet skal av en citron
  • 4 tsk citronsaft
  • 2 tsk mjölk
  • ½ tsk natriumbensoat
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 150 gram lemoncurd rumstemperat
  • 4 ananasringar finhackade
  1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj och klä två springformar, kolla så de får plats i ugnen samtidigt!

  2. Mixa äggulor, smör, ca 1 dl socker, vetemjöl, majsmjöl, bakpulver och bikarbonat. När det är mixat så tillsätt mjölk och citronsaften. Fördela detta på de två springformarna och nu när du får panik och tror att det inte räcker så ha is i magen – det räcker!

  3. Vispa äggvitor och natriumbensoat tills du kan dra det så det blir hårt och toppigt och häll sedan i ca 2 dl socker i omgångar. Fördela detta på smeten i formarna och den ena ska vara slät, den andra drar du upp lite toppar med av en sked t.ex och strö lite socker över för färgen till gräddningen. Denna botten ska vara överst.

  4. Grädda bottnarna i 20-25 minuter.

  5. Lägg den platta marängbotten på ett fat när bottnarna kallnat … Bre lemoncurd på, bred vispad grädde ovanpå och lägg på ananashacket och marängbottnen med den toppiga vackra ytan av de glänsande bruna topparna.

  6. njut