Julens godaste rulltårta
Det här är en riktig god rulltårta,med smak av saffran och choklad kan de inte gå fel.För er som tröttnat på lussekatter passar
detta perfekt.Och godast blir att man gör den dagen innan så den gottar till sig,och så slipper man stressa på själva juldagen.
Ingredienser
Så gör du
- 3 st ägg
- 1/2 g Saffran påse
- 1 1/2 dl strösocker
- 3/4 dl potatismjöl
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning:
- 150 g smör rumsvarm
- 1 1/2 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 msk kakao
Sätt ugnen på 250grader.Täck en långpanna med bakplåtspapper.Vispa ägg,saffran och socker pösigt.
Blanda mjölsorterna och bakpulver och sikta ned i äggsmeten.Bre ut smeten på pappret i långpannan.Grädda mitt i ugnen i 5minuter.Pudra socker över kakan och vänd upp på ett papper.Dra bort pappret från kakan.Lägg över långpannan och låt kakan svalna.
Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen.Bre fyllning över kakan då den har kallnat.Rulla samman.Låt kakan ligga med skarven nedåt.Förvara i kyl till dagen efter för att ätas då.