Bild på Kalastårta med chokladbollar

Kalastårta med chokladbollar

Dr. Oetker, www.oetker.se
tis, 2018-01-30 11:30

En riktig kalastårta med frisk fyllning och bäst av allt: Chokladbollar som dekoration!

Receptet ger

ca 10
st
bitar

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 1 pkt tredelad tårtbotten
  • 1 pkt tvådelad marängbotten
  • 2 frp Dr. Oetker Rosa Sugar Fondant
  • Dr. Oetker Nummer & Bokstäver

Rubrik

  • Fyllning 1

Ingrediens

  • 1 dl lemon curd
  • 1 dl färskost tex Mascarpone eller Philadelphia
  • 1 st lime skalet och saften

Gör så här

  1. Blanda allt till fyllning 1 i en bunke och vispa till en slät smet.

     

Rubrik

  • Fyllning 2

Ingrediens

  • 1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Choklad
  • 2,5 dl mjölk

Gör så här

  1. Vispa tårtmoussen med mjölken ca 3 minuter med elvisp. Ställ in i kylen tills moussen blivit fast.

Rubrik

  • Montering:

Gör så här

  1. Börja med en marängbotten. Täck med hälften av fyllning 1 och lägg på nästa marängbotten. Bred på resten av fyllning 1 och täck med en tårtbotten. Skär ut mindre cirklar utav de andra tårtbottnarna, den första något mindre och den andra ännu lite mindre. Bred ett tunt lager tårtmousse på alla tre bottnarna och bygg ihop dem. Täck med resten av tårtmoussen som en kupol.

    Kavla ut sockermassan tunt, använd gärna plastfolie. Täck tårtan med sockermassan.

Rubrik

  • Chokladbollar på pinne

Ingrediens

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 2 dl råströsocker
  • 4,5 dl havregryn
  • 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 3 msk kallt kaffe
  • 1 nypa flingsalt
  • 1 burk Dr. Oetker Nonpareille
  • tandpetare eller klippta grillspett

Gör så här

  1. Blanda allt utom strössel och tanpetare/pinnar i en bunke. Forma till bollar och rulla i strösslet. Stick i pinnarna och placera chokladbollarna på tårtan. Garnera med bokstäver och siffror som du vill.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.