Mocca Tårta

Tårtbotten - chokladkaka
(1 kaka - eller 12-20 cupcakes)

Sätt ugnen på 180 grader

Blanda smör och socker med handmixer, eller i en matberedare tills det är vitt och fluffigt.

Tillsätt ett ägg i taget. Mixa inte alltför mycket,
då slår du ut de luftbublor du redan skapat.

Tillsätt vanilj extrakt, vatten, kakao, vetemjöl, bakpulver och natriumbikarbonat.
Blanda allt samman.

Häll smeten i en 20 cm ”springform” (en sån med avtagbara kanter).
Grädda i ugnen i 50-60 min.
Efter cirka 30-40 min kan du
behöva lägga folie på så att toppen av kakan inte bränns.
 När din tandpeta, eller liknande, kommer ut ren, är kakan klar.
 (Denna kaka tog 90 minuter i min ugn! Så det beror helt på hur din ugn fungerar)

Tips!!! Du kan ta ut kakan innan tandpetan är ren, för kakan fortsätter att
bakas när du tagit ut den. För att du inte ska få en alldeles för torr kaka,
ta ut den och låt den ”efterbakas”.