Semlor

Semlor, fastlagsbullar, hetvägg. Få bakverk är så populära som dessa gräddfyllda vetebullar. Här hittar du både klassiska recept och varianter. Vilken är din favorit? Fettisdagen är traditionellt en dag då vi äter semlor. Det har att göra med att fettisdagen inleder påskfastan och att förr var släta bullar det enda man fick äta i sötbrödväg under denna period. En av våra mest kända semleätare torde vara barnboksfiguren Ture Sventon som har gett semlan eller "temlan" ett namn i litteraturen.