Barnsligt goda cupcakes
Låt barnen hjälpa till med bakningen av dessa enkla vaniljcupcakes. De kan gå loss och vara kreativa med toppingen som går att variera i både färg och smak.
Här nedan finner du vårt recept på barnsligt goda cupcakes:
Räcker till 12 st muffins
12 st muffins
Ingredienser
Så gör du
Muffins
- 100 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 1,5 tsk Dr. Oetker bakpulver
Dekoration
- 1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Vanilj
- 2,5 dl kall mjölk
- Dr. Oetker Gelfärger Röd och blå
- Valfritt strössel och dekorationer Här används Sweetheart strössel bland annat.
- 12 st muffinsformar
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa socker, vaniljsocker och ägg poröst och ljust. Smält smöret, häll i mjölken och blanda detta med äggsmeten. Blanda bakpulver och vetemjöl i en separat skål, och sikta sedan ned i smeten. Vänd försiktigt så smeten blir blandad.
Fyll 12 muffinsformar till ⅔ med smeten. Muffinsformarna får gärna stå i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Låt svalna innan toppingen läggs på.
Vispa tårtmoussen med 2 ½ dl kall mjölk med hjälp av elvisp. Börja på låg hastighet och öka sedan upp den. Vispa ca 3 min tills moussen blir tjock och fluffig. Färgsätt toppingen med lite röd och blå gelfärg tills du har en vackert lila nyans. Klicka eller spritsa ut toppingen på de svala muffinsen och dekorera valfritt.