Kärleksfull chokladbakelse
Tips! Chokladbakelsen går bra att förbereda dagen före servering.
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Rubrik
- Botten
Ingrediens
- 100 g smör
- 100 g mörk choklad 70% hackad
- 3 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 3 st ägg
- 100 g mörk choklad 70% hackad
Rubrik
- Chokladmousse
Ingrediens
- 1 påse Dr. Oetker Tårtmousse chokladssmak
- 2 dl kall mjölk
- 1,5 dl vispgrädde
Rubrik
- Dekoration
Ingrediens
- Hallonsås (hemmagjord eller köpt)
- Dr. Oetker chokladhjärtan
- Dr. Oetker Loveströssel
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Klä en ugnsform som är ungefär 20x20 cm och en höjd på minst 6 cm, med bakplåtspapper. Smält smöret och lägg ner chokladen så att det smälter ihop till en massa. Blanda socker och mjöl i en skål och vispa ner äggen. Vänd ner smörchokladen i smeten och blanda väl, och häll sedan ner detta i den klädda ugnsformen. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Låt sedan svalna och försvara någon timme i kylen.
Smält den hackade chokladen i ett vattenbad och pensla sedan över den svala chokladbotten. Ställ in i kylskåpet tills chokladen stelnat. Vispa tårtmoussen med den kalla mjölken tills den blir tjock och fluffig. Vispa vispgrädden tjock, och blanda med tårtmoussen.
Bred ut chokladmoussen över chokladlagret och ställ återigen i kylskåpet tills servering (minst 3 h). Ta ut kakan ur formen och skär den i kvadratiska bitar. Servera bitarna på en spegel av hallonsås. Dekorera med chokladhjärtan på kanten av bakelsen och strössla hjärtan på ovansidan.
Ni har skrivit choklad två
av Elvira5431 - 2015-07-16 21:42
Ni har skrivit choklad två gånger
Hej Elvira5431. Tack för din
av baka.se - 2015-07-17 07:51
Hej Elvira5431. Tack för din kommentar. Vi har skrivit choklad 2 gånger, för att den ska användas till 2 moment. Först I smeten, och sen ska den penslas på mellan lagren. Lycka till med receptet! Mvh baka.se
Skriv kommentar