Bild på Cheesecakekladdkaka med hallon
Bild på Cheesecakekladdkaka med hallon

Cheesecakekladdkaka med hallon

baktokig
fre, 2010-06-04 19:44

Cheesecake är gott, kladdkaka är gott och hallon är gott. Men tillsammans är det de bästa av allt!

Receptet ger

1
st
rund kaka

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Kladdkaka

Ingrediens

  • 150 gram smör
  • 1 dl kakao
  • 3 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2.5 dl vetemjöl

Rubrik

  • Cheesecakefyllning

Ingrediens

  • 150 gram cream cheese
  • 1 st äggula
  • 3 msk florsocker
  • 1.5 msk vaniljsocker

Rubrik

  • Garnering

Ingrediens

  • 1 näve styckfrysta hallon

Gör så här

  1. 1. Smält smöret och vispa ned kakaon. Rör till en slät smet och låt sedan svalna.

  2. 2. Rör ihop ägg, socker och vaniljsocker

  3. 3. Blanda ner mjölet i i äggsmeten tillsammans med smör & kakaoblandningen. Blanda runt med en slickepott.

  4. 4. Smöra en rund kakform med löstagbar botten. Bröa med kokosflingor. Häll ned smeten i formen.

  5. 5. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen. Rör till en slät kräm/smet. Klicka fyllningen över smeten. Dra lätt med en gaffel så kakan blir lite marmorerad. Strö över hallonen.

  6. 6. Grädda i mitten av ugnen, 150 grader i ca 30 minuter. Den kommer vara geggig i mitten, men låt den svalna i kylen i ett par timmar (helst under natten) så blir den "fastare" i konsistensen och väldigt mumsig!

Mitt första val bland alla

Mitt första val bland alla sötsaker och bakverk!:). Tack så mycket för detta underbara recept.

Jag ska baka denna kaka till

Jag ska baka denna kaka till våran påskmiddag och undrar hur stor formen ska vara, jag hade tänkt dubbla receptet därav min fundering. Den såg så himla smarrig så jag bara måste baka den.

Min nya favorit bland alla

Min nya favorit bland alla bakverk:). En oslagbar kombination av smaker.

MUMS, den här kakan är så

MUMS, den här kakan är så himla god! Tack för receptet, har gjort den tusentals gånger men den är lika god varje gång ändå ;)

blev inte alls som jag

2

blev inte alls som jag trodde....och det räckte inte med 150grader i 30minuter...fick ha de i nästan 50 minuter...
den smakar gott men jag skulle nog vilja ha lite mer fyllning i..

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.