White Chocolate Frosting

Tårtspecialisten.se
sön, 2010-05-30 15:41

White Chocolate Frosting är mycket gott och lätt att slänga ihop, så ge det en chans nästa gång du gör Cupcakes!

Receptet ger

normalstora muffins

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

150 g smör
75 g vitchoklad
150 g naturell färskost
4 dl florsocker

Gör så här

Smält chokladen över ett vattenbad eller i micron. När allt har smält, ställ undan det och låt det svalna. Ställ smöret i rumstemperatur. Låt det bli lite mjukt. Kör smöret i en hushållsassistent (eller med elvisp) tills det blir mjukt och "krämigt" i konsistensen. Tillsätt den smälta chokladen, färskosten och florsockret. Se till att allt blandas ordentligt. Fyll en sprits med chokladfrostingen och spritsa sedan dina Cupcakes härliga, och fina!

Tips!
Tycker du att frostingen är alldeles för mjuk i konsistensen? Ställ in den i kylskåpet en liten stund.. Då blir den lite hårdare och lättare att arbeta med. Tycker du istället att den är för hård i konsistensen? Ställ den då i rumstemperatur en stund.

Gör det något om man tar bort

av Gäst - 2013-06-18 18:20

Gör det något om man tar bort 40 g ost och i så fall måste man ersätta d med något annat?

besvara

Håller med. Det var för

av Gäst - 2012-02-07 16:43

Håller med. Det var för mycket smör. Tar ifrån choklad smaken. Tips! Testa ta lite mindre . . . funkade bättre för mig. Annars bra recept när det gäller frostingen.