Bild på Apelsinvirvelcupcakes

Apelsinvirvelcupcakes

BakNina
fre, 2010-07-09 21:33

En superhärlig cupcake med tillfälle för variation. Istället för grädd-topping kan det varieras med vanlig chokladfrosting eller någonting annat mumsigt.

Receptet ger

12
stycken
(Medelstora)

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3 st ägg
  • dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 gram smör
  • 1 dl creme fraich
  • 5 msk apelsinsaft (pressad från färsk apelsin)
  • dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakao
  • vitchoklad
  • mörk choklad
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader

  2. Smält smöret

  3. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsockret pösigt

  4. Blanda det smälta smöret med cremefraich och apelsinsaft och rör ned i äggsmeten

  5. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och kakao, sikta ned i äggsmeten

  6. Vänd försiktigt i smeten till den är smidig och len, pressa ev. i mer apelsinjuice

  7. Fyll formar till 3/4

  8. Tryck ned en ruta vitchoklad och en ruta mörkchoklad i vardera muffin

  9. Grädda i cirka femton minuter

  10. Vispa grädde hårt och blanda med lite kakao, spritsa ut på de avsvalnade muffinsen.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.