Bild på Lyxiga blåbärsmuffins

Lyxiga blåbärsmuffins

Dr. Oetker, www.oetker.se
fre, 2015-03-20 14:55

Recept på höga och luftiga muffins som får sin goda smak av vanilj och blåbär. 

Receptet ger

12
st
muffins

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 125 g rumsvarmt smör
  • 3 dl socker
  • 3 st ägg
  • 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1,5 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 1 krm salt
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl blåbär färska eller frysta, alternativt hallon, vinbär, lingon
  • 12 st muffinsformar

Gör så här

  1. Smörj en muffinsplåt eller ställ ut muffinsformar. Rör smör och socker till en jämn smet, använd gärna elvisp så smeten blir ljus och luftig. Tillsätt äggen, ett i taget under vispning. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och salt och rör ihop. Tillsätt vetemjölet och mjölken. Blanda försiktigt till en jämn smet. Det är viktigt att inte vispa för länge efter att mjölet tillsätts.

  2. Vänd försiktigt ner bären med en sked utan att mosa blåbären för mycket.Klicka ut smeten i muffinsformarna så att de blir fyllda till ca två tredjedelar. Grädda i mitten av ugnen i 18-20 minuter i 200°C. Låt svalna på galler. Ät och njut!

Såå goda

Såå goda

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.