Bild på Pennkakor

Pennkakor

Dr. Oetker, www.oetker.se
tis, 2016-06-07 13:52

Färgglada kakor perfekt till barnkalaset. Dekoreras enkelt med dekorationsglasyr i glada färger. Roligt för både stora och små bagare.

Receptet ger

ca 30-40
st
kakor

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 100 g rumstempererat smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 st ägg
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 fp Dr. Oetker dekorationsglasyr alternativt Dr. Oetker Glitterglasyr

Gör så här

  1. Vispa smör och socker ljust. Tillsätt ägg och vispa slät. 

  2. Blanda de torra varorna i en separat skål, för att tippa över i smörblandningen och röras till en deg. Tillsätt något mer mjöl om det behövs. 

  3. Forma degen till en boll, lägg i en påse och låt den vila i kylskåpet minst 1h.

  4. Kavla ut degen på mjölat bakbord ca 1-2mm tjock, skär till pennfomade kakor ca 1 ½ cm breda och 10 cm långa. 

  5. Lägg försiktigt kakorna på en pappersklädd bakplåt. Grädda ca 6-8 min i mitten av ugnen på 175 grader, de ska precis bli gyllene i kanterna. Lägg över de gräddade kakorna på galler och låt svalna.

  6. Smycka de svala kakorna med dekorationsglasyr från Dr. Oetker som får stelna innan servering. Var kreativ och lekfull!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.