Snabba frallor

Thean
fre, 2010-05-28 20:36

Detta recept har jag hittat på http://mingodasida.blogspot.com/

Helt underbara frallor som även går fort att göra. 1 timme tar det ungefär! Det enda som jag gjorde annorlunda mot orginalet vara att jag tog vanligt vetemjöl istället för vetemjöl special.

Receptet ger

20
stycken
Frallor

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 75 g jäst
  • 50 g smör
  • 5 dl vatten
  • ½ msk salt
  • 1 msk socker
  • 12 dl vetemjöl (eller 840 g vetemjöl)

Gör så här

  1. Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader.

  2. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den har lösts upp. Häll i socker och salt

  3. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda degen för hand i 5 minuter.

  4. Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt.

  5. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.

  6. Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 7 minuter.

Jättegott. Hälften vetemjöl

Jättegott. Hälften vetemjöl hälften grahamsmjöl + lite solrosfrön
Tack för grundreceptet. Kommer att bli mitt favorecept

Gott! La till 1dl vatten å

Gott! La till 1dl vatten å lite mer mjöl sen innan degen blev för slät hade jag i lite solroskärnor och linfrön. Innan gräddningen penslade jag med uppvispat ägg för att få fin färg och lyster. Kommer definitivt att göras om igen!

Jättegoda bröd. Vi tog

Jättegoda bröd. Vi tog hälften Grahamsmjöl och hälften vanligt mjöl och det blev jättebra

De var mycket goda,

De var mycket goda, lättbakade också. Som bonus dessutom inte alls dyra. Rekommenderas varmt! Vi åt massor med nyponsoppa till mmmm!

Jättegoda och enkla. Penslade

Jättegoda och enkla. Penslade med ägg och toppade med linfrön och solroskärnor. Blev 17 normalstora frallor. Ca. 1,35kr/st med en vikt av 90g/st (inhandlat på Netto, Göteborg, 10/12-13).

Gott gott. Lagt till ca 1 dl

Gott gott. Lagt till ca 1 dl vätska, solroskärnor o linfrö.

Mums mums

Går de att frysa?

Går de att frysa?

Min underbara flickvän bakar

Min underbara flickvän bakar detta just nu. Hon bakar, jag kommenterar, bra samarbete. dom ser superfina ut!

Å vad glad jag blev att

Å vad glad jag blev att hittade detta! Såg först originalreceptet men hade inte vetemjöl special hemma, bra att det här lika bra med vanligt!

Väldigt enkla att göra bara

Väldigt enkla att göra bara se hur de smakar när de är klara :) nästa gång blir de sirap och massa frön i :)

Suveräna!

Suveräna!

Super mumsigt :-)

Super mumsigt :-)

det var jätte gott

det var jätte gott

Blir det inte för salt med en

Blir det inte för salt med en halv msk salt? :-S

Jag tror det blir det :-S

Jag tror det blir det :-S jag tog istället en halv - 1 tsk salt istället och det blev mycket bättre :) jag hade även i lite ljus sirap och det vart jätte gott!

Jag brukar ta en halv tsk

Jag brukar ta en halv tsk eller en tsk salt. Dessutm brukar jag byta ut socket mot honung eler ljus sirap. Mycket godare så.

Jättegoda, barnen älskade

Jättegoda, barnen älskade dem!

är de söta eller mer matiga?

är de söta eller mer matiga?

Snabbt, enkelt och gott!

Snabbt, enkelt och gott!

Enkelt och jättegott!

Enkelt och jättegott!

har gjort det 2 dagar i rad

har gjort det 2 dagar i rad så gott

super gott!

super gott!

Supergoda !

Supergoda !

Supergoda !

Supergoda !

gud vad goda dom va när jag

gud vad goda dom va när jag baka dom =)

Mums!

Mums!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.