XBOX-tårta
Det här är egentligen en Prinsesstårta som vi valt att dekorera till en XBOX-tårta, något killarna här hemma tycker om.
Räcker till 1 st tårta
1 st tårta
Ingredienser
Så gör du
Tårtbotten
- 4 st ägg
- 2 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 2/3 dl potatismjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Tårtbotten
Smörj och bröa en slät form.
Vispa socker och ägg pösigt.
Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och häll det sen i ägg- och sockerblandningen. Blanda försiktigt och häll sen i formen, grädda ca. 35-40 minuter i 175 grader.
Fyllning & garnering
Dela tårtbotten i 3 delar, varav den översta delen ska vara ca. 1 cm tjock.
Blanda ca. 2 dl mjölk med marsanpulver till en lagom tjock konsistens, den ska vara ganska tjock. Vispa 3 dl grädde och blanda ner i vaniljkrämen.
Bred på hallonsylt på nedersta botten, lägg på nästa del och bred på ungefär 2/3 av vaniljkrämen så att det ser ut som en kulle. Lägg på översta delen och bred på resterande vaniljkräm runtom och ovanpå.
Gör ca. 2 cm långa snitt runtom på marsipanlocket och lägg det på tårtan, tryck in kanterna försiktigt. Gör ett X enligt bild med grön pyntgelé och pudra lätt med florsocker runtom.