Bild på Färgsprakande marängbakelse

Färgsprakande marängbakelse

Dr. Oetker, www.oetker.se
tis, 2015-03-17 13:54

Tips! Blanda färger och få fram en egen vinnande färgkombination. Smaksättningen går och också att variera. varför inte citron- eller vaniljarom?

Receptet ger

6
st
bakelser

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Marängbottnar

Ingrediens

  • 2 st äggvitor
  • 1,5 dl strösocker
  • 6 droppar Dr. Oetker pepparmintarom
  • Dr. Oetker hushållsfärger, grön, röd och blå
  • Dr. Oetker Neonmix

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 1 påse Dr. Oetker Tårtmousse jordgubbsmak
  • 2 dl kall mjölk
  • 1 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 125 grader.

  2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Häll i pepparmintsarom och hälften av sockret, vispa tills marängen tjocknat något. Häll sedan i resten av strösockret och vispa smeten tjock och seg. 

  3. Dela marängsmeten i två delar. En med ca 2/3 av smeten och andra med resten av smeten. Färga med valfri hushållsfärg.

  4. Lägg den större marängsmeten i en sprits och spritsa ut 6 st bottnar ca 7 cm i diameter, på en bakpappersklädd plåt. Spritsa sedan med den andra marängsmeten, lite mindre och toppigare maränger. Dekorera de toppiga marängerna med Neonmix.

  5. Grädda marängerna i mitten av ugnen ca 35-40 minuter, tills marängerna känns lätta. Stäng av ugnen och låt marängerna torka i ugnenmed ugnsluckan på glänt någon timme.

  6. Vispa tårtmoussen med kall mjölk tills den blir tjock och fluffig. Vispa grädden tjock och vänd sedan ned den i tårtmoussen och blanda väl. Spritsa en rejäl klick tårtmousse på varje marängbotten och lägg sedan på marängtoppen.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.