Bild på Franska frukostbröd

Franska frukostbröd

annoest
lör, 2010-07-24 17:32

Små frallor som passar perfekt till frukost eller en kopp te.

Receptet ger

24
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 50 g jäst
  • 50 g matfett
  • 5 dl mjölk
  • 1 st äggula
  • 1 tsk salt
  • ca 13-14 dl vetemjöl special

Rubrik

  • Pensling och garnering

Ingrediens

  • lite mjölk till pensling
  • vallmofrön till garnering

Rubrik

  • ugn: 225 grader

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken, låt det bli fingervarmt. Häll blandningen över jästen och rör om tills den har löst sig.

  2. Tillsätt salt, äggula och det mesta av mjölet. Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig, låt jäsa under duk ca 30 minuter.

  3. Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig på nytt. Dela degen i 24 lika stora bitar, forma runda släta bullar.

  4. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa under duk ca 30 minuter.

  5. Pensla med mjölk och strö över vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter eller tills bullarna har fin färg och känns torra.

  6. Låt kallna på galler under duk.

Supergoda frallor ! Har bakat

Supergoda frallor ! Har bakat efter många olika recept, detta är bäst hittils !

Blir dom lika goda om man

Blir dom lika goda om man fryser dom. Ska baka till student

Jag brukar frysa mina bröd

Jag brukar frysa mina bröd och bakverk. Nu var det länge sedan jag bakade dessa men jag har för mej att det inte var något problem sist jag bakade.
Med vänlig hälsning, Annoest

JÄTTEBRA RECEPT, även jag har

JÄTTEBRA RECEPT, även jag har lyckats med frallorna.
Birgitta

Lätta att göra o blev riktigt

Lätta att göra o blev riktigt smarriga!

Dem vart grymt goda och

Dem vart grymt goda och superlätta att göra :)

Å vilka fina! Ser jättegoda

Å vilka fina! Ser jättegoda ut!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.