Påskcupcakes

1. Sätt ugnen på 200 grader (ej varmluftsugn)

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och kakao.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Fyll formarna till 2/3

6. Grädda i mitten av ugnen cirka 10-12 minuter eller tills de är "torra" inuti.

Frosting:

100 g Philadelphiaost                                                                                                                              60 60 g mjukt rumsvarmt smör

5 dl florsocker1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
några droppar grön karamellfärg

1. Vispa rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren med några droppar karamellfärg

4. Bred eller spritsa på muffisarna och garnera med marsipankycklingar