Bild på Rainbow cupcake

Rainbow cupcake

Dr. Oetker, www.oetker.se
mån, 2012-06-11 13:25

Viktoria från Djursholm har gjort dessa underbara cupcakes.
Hon var en av de 20 finalisterna i Miss Cupcake 2012!

Receptet ger

ca 12
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3,5 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk Dr. Oetker bikarbonat
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk kakao
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 msk raps- eller solrosolja
  • 2,5 dl filmjölk
  • 1 msk saft från en citron + citronskal
  • ett par matskedar Dr. Oetker hushållsfärg röd

Gör så här

  1. Vispa socker och ägg pösigt.

  2. Blanda de torra ingredienserna och rör ner tillsammans med citronsaft, olja och filmjölk.

  3. Riv citronskalet och blanda ner.

  4. Tillsätt hushållsfärgen och prova dig fram tills du får en bra nyans. Vispa till en slät smet.

  5. Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem till ca 1/3.

  6. Börja med att grädda mitt i ugnen i 200 grader cirka 18 minuter. Prova med en sticka, om stickan kommer ut slät och fri från smet är muffinsen klara.

Rubrik

  • Blå frosting:

Ingrediens

  • 60 g rumstempererat smör
  • 5 dl florsocker
  • 100 g cream cheese
  • Dr. Oetker hushållsfärg blå

Rubrik

  • Vit frosting:

Ingrediens

  • 60 g rumstempererat smör
  • 5 dl florsocker
  • 100 g cream cheese
  • 1 st Dr. Oetker vaniljstång

Gör så här

  1. Vispa smöret med 3 dl av florsockret (det skall gå trögt) tills du får en fast klump.

  2. Blanda sedan i cream cheesen och efter det resten av florsockret.

  3. Tillsätt lite färg i taget tills du tycker att du har fått en fin färg. Bred ut frostingen på varje muffins.

  4. Blanda ingredienserna till den vita frostingen på samma sätt (vaniljstången tillsätts vid samma tillfälle som den blåa färgen) och spritsa ut två klickar på varje muffins.

Rubrik

  • Dekoration:

Gör så här

  1. Klipp godisremmarna i rätt längd och fäst dem i molnet, som på bilden.

Hur mycke vitvinsvinäger ska

Hur mycke vitvinsvinäger ska man ha?

1 msk citronsaft eller

1 msk citronsaft eller vitvinsvinäger ska det vara för syrlighetens skull. Mvh baka.se

Jätte gott!

Jätte gott!

vart står

vart står ungstempraturen??????

Ojoj, ugnstemperaturen verkar

Ojoj, ugnstemperaturen verkar ha fallit bort. Men 200 grader ska det vara, det är korrigerat nu!

Mvh Baka-redaktionen

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.